Hej! Jag slog mig precis ner i soffan efter en toppendag. Efter skolan tog jag bussen till Oskar där vi kollade på serier, åt och pratade. Runt åtta begav jag mig hemåt för att göra kvällens middag till familjen. Eftersom jag vad hemma så pass sent slängde jag snabbt ihop en pannkakssmet, mums! 

Nu ska jag göra läxa en kort stund innan det är dags att sova. 

Recept på mina pizzabullar 

Deg: 

2 1/2 dl vetemjöl 

2 1/2 dl dinkelmjöl 

1 1/2 tks bakpulver

1 tsk bakpulver 

75 g margarin

2 dl mjölk

Fyllning:

Ketchup 

Ca 2 dl strimlad skinka 

Oregano

Sätt först ugnen på 200 grader. 

Blanda dem torra ingridienserna i en bunke. Dela margarinet i små bitar och blanda ner i bunken. Tillsätt sedan mjölk och rör ihop till en smidig deg. 

Sprid ut mjöl på en bordsyta och kavla ut degen så tunn som möjligt. 

Fördela ketchupen jämt över degen och strö sedan över skinka och önskad mängd krydda. Rulla ihop degen och skär i jämna bitar. 

Grädda bullarna i vanliga muffinsformar i 15-20 minuter. 

Idag har varit en trevlig dag! Har bara tagit de riktigt lugnt vilket behövdes. När jag kom hem från skolan i eftermiddags gjorde jag pannkakor och kollade på lite serier. Senare hälsade jag på Oskar och gjorde lite läxa med honom. Jag har prov i privatekonomi imorgon, något jag tycker är riktigt kul, men dem senaste veckorna har varit proppfulla med läxor och prov, så de ska bli riktigt skönt med jullov! Egentligen måste jag börja köpa julklappar, jag brukar faktiskt vara ute i riktigt god tid när de gäller det, men i år har jag vart så osäker på vad jag ska ge för klappar så jag har bara skjutit upp det, men snart ska jag ta tag i det! 

 

2 tsk bakpulver 

½ tsk salt 

1 msk socker 

2 ½ mjölk 

2 msk smält smör + smör till stekning 

1 ägg 

 

 

 

Kom hem från gymmet för någon timma sedan, är verkligen helt slut! De gick mycket bättre idag än i förrgår. 
Jag har nästan glömmt hur skönt de är att träna så jag hoppas verkligen att jag kommer orka ta mig till gymmet även om de är mycket läxor.  

När jag kom hem åt jag middag med min fina familj sen gjorde jag en vaniljshake med kokos! Och tidigare idag klickade jag hem ett par ursnygga leggings som kommer upp på bloggen imorgon. 

 

3 st kulor vaniljglass

1 dl mjölk 

2 tsk torkade kokosflingor

 

Mixa till en jämn shake.
Och eftersom jag älskar blåbär så mycket la jag några sötnosar på toppen!